¿Qué es lo que tienen en común el apio, el kiwi y la papaya? Según resultados de un estudio internacional, estos alimentos contienen un compuesto que puede ayudar a proteger la salud del hígado y te ayudarían a luchar contra el hígado graso.
De acuerdo al estudio publicado en el boletín The FASED Journal y difundido por el centro de investigación Dole Nutrition Institute, científicos de la Universidad de Colorado investigaron la PQQ (Pirroloquinolina quinona), un antioxidante encontrado en el apio, kiwi y papaya, con el fin de conocer sus efectos contra el desarrollo de una enfermedad que ataca especialmente al hígado denominada EHNA (esteatosis hepática no alcohólica), también conocida como hígado graso.
La EHNA es una condición que afecta del 20 al 30% de los adultos en los Estados Unidos. El exceso de grasa en el hígado puede incrementar el riesgo de enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2 y cáncer al hígado. En Chile un 30% de la población nacional padecería de esta condición, de acuerdo a cifras de El Centro de Envejecimiento y Regeneración CARE Chile de la Universidad Católica.
En el caso de embarazadas, la dieta de una madre durante el proceso de gestación afecta considerablemente la salud de su hijo. Los recién nacidos de madres obesas tienen una mayor probabilidad de desarrollar la EHNA con el paso del tiempo. Este estudio realizó una prueba en la cual se alimentó a ratones obesos con una dieta poco saludable, al estilo norteamericano, durante la etapa del embarazo y la lactancia. Cuando se agregó la PQQ a la dieta, se protegió el hígado de los vástagos de una inflamación, hígado graso y daños que pudieron conducir a una EHNA.
Si trasladáramos esos resultados a los humanos, esto podría significar que comer más alimentos con este poderoso antioxidante durante el embarazo puede ayudar a mantener saludable el hígado de los niños a medida que crecen.
De acuerdo al centro de investigación de la multinacional Dole: “Es necesario realizar más estudios para afirmar de manera segura cómo funciona este antioxidante, pero siempre es positivo agregar más alimentos saludables a su dieta. Entre otras grandes fuentes de la PQQ se incluyen el perejil, las espinacas, los pimientos verdes, el tofú y el té verde”.
Si hay un trago que esta tendencia hoy en día es el Jäger y aquí en The Label te contamos por qué se ha vuelto tan famoso. ¿Has escuchado hablar del Jägermeister? También conocido como Jäger es un licor de 35º, una de las bebidas alemanas con mayor reconocimiento mundial y aunque solo se conocen […]
¿Qué hay de cierto de que en TikTok se puede encontrar contenido para adultos y que otras redes sociales permiten imágenes explícitas? En The Label te contamos todos los detalles. Con la popularidad que goza TikTok en estos momentos una pregunta que se ha vuelto muy recurrente es si existe contenidos para adultos o pornográfico […]
El último tiempo se ha demostrado que el gin es uno de los licores más versátiles y auténticos que existen. No solo por su variedad de preparaciones, sino también por los diferentes sabores y aromas que desprende este destilado que cada vez suma más fanáticos. En The Label amamos los tragos con gin, por eso […]
