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Si te están faltando ideas para preparar el aperitivo navideño, te dejamos algunas ideas de tablas de picoteo que además de ricas, decorarán tu mesa.
Se acerca una de las fechas más esperadas del año; la Navidad. Una época llena de magia que se ha transformado en la preferida de pequeños y grandes para celebrar junto a la familia.
Porque sabemos que la cena navideña es muy importante en The Label te damos las mejores recomendaciones para que puedas crear una tabla de picoteo como la antesala perfecta a la comida de medianoche.
Un picoteo puede ser una excelente manera de compartir y probar nuevos sabores junto a tus invitados, además, queda bien en cualquier momento y no demora mucho tiempo en estar preparada por lo que es una alternativa ideal si quieres probar algo diferente durante esta Navidad.
Lo primero que necesitas es un lugar donde montar tu picoteo, ideal que sea una tabla, pocillo o plato grande para que puedas mostrar las delicias que vas a servir, luego con un poco de creatividad lograrás que se vea una deliciosa y muy bonita tabla de picoteo.
La comida vegetariana y vegana, sin duda, se está convirtiendo en la preferida de muchos por esto es ideal que siempre tengas una opción sin carne para tus invitados. El hummus, básicamente es una pasta de garbanzos cocidos con jugo de limón y distintos ingredientes para darle más sabor, puede ser; ajo, cebolla, cilantro o incluso betarraga y pimentón que le darán un toque diferente. Atrévete a prepararla y untarla con distintas galletas que asombrará a tus invitados.
Una propuesta de picoteo saludable y vegetariano que, sin duda, deslumbrará a muchos; consta de galletas crackers hechas por uno mismo, paté de champiñones, pasta de pimentón asado, pasta de zanahoria y hummus de albahaca, un menú que suena delicioso como primer aperitivo de la cena navideña.
¿A quién no le gusta picotear de todo un poco? Esta opción es la favorita de muchos, una tabla que junte lo dulce y lo salado, complemente frutos secos, quesos, charcutería, fruta y mucho más. En este tipo de tablas todo está permitido y lo ideal es que puedas complementar los sabores dulces y salados entre sí y que tengan una coherencia entre ellos.
Para una opción con carne puedes mezclar salame, jamón serrano, aceitunas, quesos, galletas saladas, provoleta, un rollito de masa filo relleno con champiñones, cebolla y pesto, además de lo que tú quieras poner. Una tabla de picoteo que no te tomará mucho tiempo en armar.
Una opción vegetariana que contiene un poco de todo podría ser la de un queso Brie, pesto de albahaca, pancitos de cocktail, mix de queso crema con salsa de soya y sésamo -un clásico-, mix de tomate rallado con albahaca, aceite de oliva y aliños. Prueba esta exquisita tabla y agrega tus ingredientes preferidos para armarla a tu gusto.
Porque no todas las opciones son saladas y las tablas de picoteo no tienen ninguna estructura específica, puedes armar una tabla con tus dulces preferidos y qué mejor que hecho por ti mismo.
Puedes probar con un turrón de chocolate y frutos secos, galletas craqueladas de chocolate, Galletas Linzer rellenas con frambuesa, alfajores de distintos sabores, barquillos rellenos de manjar, además de lo que tú quieras agregarle a una tabla dulce que te servirá como una puesta en escena de postres diferentes.
Porque en medio de la celebración a todos les da un poco de sed, una tabla de picoteo siempre debe ir acompañada por alguna bebida, ya sea cóctel u otro con o sin alcohol. Atrévete y experimenta diferentes maridajes con cócteles, vinos y cervezas para complementar a la perfección tu tabla de picoteo.
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