¿Amante de las pizzas?… Tienes que conocer IL TESTARDO PIZZERIA

  • Publicado en:
  • El día:
  • 08 , Sep , 2017
  • Por:
  • Camila Bustos

¡Nueva pizzería y con alternativa vegana!

Las pizzas nos vuelven locos a todos, o casi todos. Si eres de aquellos que siempre está en búsqueda de la masa y combinación perfecta en las pizzas, este artículo es para ti.

A pasos del corazón del Barrio Italia se acaba de inaugurar IL TESTARDO PIZZERÍA. Si bien su fuerte es el servicio delivery, también puedes ir a darte una vuelta con amigos. Acá te contamos un poco de su historia y su tentadora e inclusiva variedad de pizzas. 

IL TESTARDO, palabra de origen italiana que significa “EL PORFIADO”, ofrece a sus clientes una masa con un proceso de leudado de 72 horas, crocante y aereada, suave y que se deshace en la boca, además de una exquisita salsa de tomates traída desde Italia y una cuidadosa selección de ingredientes para sus pizzas tradicionales, premium y su alternativa veganas.

Hace exactamente 2 semanas abrió las puertas al público la Pizzería “IL TESTARDO” y llegó para destacarse dentro de las pizzerías que últimamente inundan Santiago. Sus recetas combinan ingredientes cuidadosamente seleccionados que despiertan una sensación única al momento de degustarlos.

¡Pizzas para todos los gustos! Un menú variado

El menú está a cargo del Chef de ascendencia italiana Fabian Montolivo, quien, con más de 20 años de trayectoria en empresas de servicio gastronómico y alimentación, decide dejar su último trabajo como Chef Ejecutivo de la presidencia del Banco Central para emprender este proyecto de Pizzeria, junto con el desarrollo de la Banquetera Boutique Moreau y Montolivo.

Entre las pizzas tradicionales destacan las pizzas Montolivo (Cebolla, plateada, queso crema) y Somalo (Tomate Cherry, queso crema, aceituna), nombres que aluden a los apellidos de sus dueños. Entre las premium destacamos IL Testardo (Jamón serrano, champiñón, tomate cherry) y Los Porfiados (Jamón serrano, pimiento mix, queso de cabra). Y para los veganos, ofrece la Vegana (3 vegetales a elección, queso de leche de almendras, con o sin maní).

No solo de pizzas vive el hombre, también de café

Si lo que quieres es tomarte un café con una medialuna ¡ya no busques más! te vas a encantar con el sabor y aroma del Café Cutambú de origen español, 100% natural, completo y delicado. Aromático, cremoso, equilibrado y complejo.

¿Te animas a probar o ir? los amigos de IL TESTARDO están ubicados en Av. Condell 1145 Local 2. Esquina Sta. Victoria, Providencia.

También puedes darle Me Gusta en Facebook: @IlTestardoPizzeria o seguirlos en Instagram: @il_testardopizzeria

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  • Camila Bustos
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