Cuando piensas en Ramazzotti, es probable que el clásico Spritz sea lo primero que venga a tu mente. Sin embargo, este licor italiano ofrece un mundo de posibilidades para los amantes de la coctelería que buscan experimentar nuevos sabores y texturas. Hoy te mostramos cómo sacarle el máximo partido a este aperitivo, explorando recetas innovadoras y refrescantes que te harán brillar en cualquier ocasión.
¿Qué es?
Es un aperitivo italiano, con 15 grados de alcohol, conocido por su equilibrio perfecto entre notas dulces y amargas. Elaborado con una mezcla de hierbas, raíces y cáscaras de frutas. Principalmente contiene flor de hibisco y flor de azahar, lo que lo convierte en la opción ideal para preparar cócteles que despiertan los sentidos. Su versatilidad lo convierte en una bebida alcohólica esencial en bares y hogares.
1. Cómo preparar Ramazzotti Violetto
- Ingredientes: 60 ml de Ramazzotti Violetto (aperitivo floral ya preparado), agua tónica, hielo y una rodaja de limón.
- Preparación: Llena un vaso alto con hielo, vierte el Ramazzotti Violetto directamente, ya que este aperitivo combina notas florales de violeta que lo hacen perfecto para consumir sin necesidad de añadir otros licores. Completa con agua tónica, mezcla suavemente y decora con una rodaja de limón para resaltar su frescura. Es ideal para quienes buscan un cóctel elegante y listo en minutos.
2. El irresistible Maracazzotti
El Maracazzotti es un cóctel que combina la frescura del maracuyá con las notas cítricas y herbales del Ramazzotti. Es ideal para quienes buscan algo refrescante y tropical.
- Ingredientes: 45 ml de Ramazzotti, 30 ml de puré de maracuyá, agua con gas, hielo y hojas de menta.
- Preparación: En un vaso bajo, vierte el Ramazzotti y añade el puré de maracuyá. Revuelve suavemente y agrega hielo al gusto. Completa el vaso con agua con gas y decora con hojas de menta fresca para intensificar los aromas y darle un toque final elegante.
3. Ramazzotti Sour: Una nueva versión del clásico
- Ingredientes: 50 ml de Ramazzotti, 25 ml de jugo de limón, 15 ml de almíbar simple, clara de huevo y hielo.
- Preparación: En una coctelera, combina todos los ingredientes y agita vigorosamente sin hielo para emulsionar la clara. Luego agrega hielo, agita nuevamente y cuela en un vaso corto. Completa con un toque de piel de naranja.
4. Spritz de Ramazzotti con un giro
- Ingredientes: 60 ml de Ramazzotti, 90 ml de prosecco, 30 ml de soda, hielo y cáscara de pomelo.
- Preparación: Mezcla Ramazzotti, prosecco y soda en una copa con hielo. Decora con cáscara de pomelo para un aroma cítrico que complementa la dulzura del aperitivo.
5. Ramazzotti Tonic con frutos rojos
- Ingredientes: 50 ml de Ramazzotti, agua tónica, frutos rojos frescos, hielo y ramita de romero.
- Preparación: En un vaso alto, combina Ramazzotti con agua tónica y hielo. Añade frutos rojos y una ramita de romero para intensificar los aromas herbales. Es un trago fresco y vibrante perfecto para el verano.
FAQs
1. ¿Cómo prepararlo de manera clásica?
El Ramazzotti clásico se sirve con hielo y una rodaja de naranja para realzar sus notas cítricas.
3. ¿Este cóctel es apto para postres?
¡Sí! Puede usarse como un ingrediente para almíbares o salsas que acompañen helados y pasteles.
5. ¿Existen opciones sin alcohol?
No, pero puedes usarlo en pequeñas cantidades como saborizante en cócteles sin alcohol.